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Gluten in unseren Produkten

Einige Menschen sollten kein Gluten zu sich nehmen und sind dadurch in hohem Maße sensibel bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel.

Unser Rohstoff Fleisch ist nicht allergen und enthält kein Gluten.
Sämtliche rohen und unbehandelten Fleischteilstücke können somit von Ihnen bedenkenlos verzehrt werden und nach Ihrem Geschmack und Möglichkeiten zubereitet werden.

Nachfolgend haben wir Ihnen eine kleine Übersicht unserer glutenfreien Wurstprodukte aufgeführt.
Die Liste ist nicht vollständig, sie soll lediglich als erste Orientierung dienen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei weiteren Fragen an uns wenden und werden uns bemühen, Sie kompetent und freundlich zu beraten.

Über eine kleine Rückmeldung Ihrerseits würden wir uns ebenfalls sehr freuen.

Folgende Wurstsorten werden von uns hergestellt und beinhalten kein Gluten:

Fleischkäse fein + grob

Schinkenwurst frisch

Schinkenwurst geraucht

Lyoner

Lyoner mit Paprika

Lyoner mit Pistazien

Champignonpastete

Bierwurst

Fleischwurst

Gelbwurst

Leberkäse

Oberländer

Rinderbierschinken

Göttinger Würste

Rostbratwürste

Rote Würste

Saitenwürste

Schweinebierschinken

Bratwürste fein

Weißwürste

Pfefferfleischkäse

Hinterschinken, gekocht

Ripple, gekocht

Lachsschinken

Badisches Schäufele

Kalbsbrust, gefüllt

Krakauer

Fleischkäse zum Backen

   


Wir bestätigen, daß unsere aufgeführten Erzeugnisse laut Rezeptur glutenfrei sind.
Eine Garantie für die absolute Glutenfreiheit des Endproduktes kann von uns leider nicht übernommen werden, da es z.B. beim Aufschneiden zu einer Kontamination kommen könnte.

Für zugekaufte Wurstwaren haben wir von einigen unserer Zulieferer die Bestätigungen, dass sich in deren Produkten kein Gluten befindet.

Gerne nehmen wir jedoch Ihre Vorbestellung entgegen und werden diese, als besonderen Service,  in unserer Mittagspause, nach Reinigung der Aufschnittmaschinen, richten.

Wir hoffen dass es Ihnen weiterhin Vertrauen und ein gutes Gefühl gibt, bei uns Kunde zu sein.

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